Le lavage des mains et l'Hygiène alimentaire: FAQ ...- installations de lavage des mains berapa pour manipuler les aliments ,Le lavage des mains est-il nécessaire si des gants sont utilisés pour manipuler les aliments ? Un bon lavage des mains est extrêmement important, que l'on utilise ou non des gants. En cas d'utilisation de gants, il convient de se laver les mains avant de mettre les gants, entre les changements de gants et après avoir retiré les gants.Bonnes pratiques de fabrication : Transformateurs laitiers ...Installations sanitaires. Pour manipuler des aliments, il faut se laver les mains souvent et soigneusement afin de réduire les risques de contamination. Le nombre de postes de lavage et d'assainissement des mains, leur emplacement et leur entretien sont des facteurs extrêmement importants pour le maintien de pratiques hygiéniques.